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        新砧板為什么要泡鹽水

        時間:2021-06-30 13:48

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        作者:砧板網

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        導讀:新砧板為什么要泡鹽水...
         
        用鹽水泡是讓細胞失水,讓木纖維更緊密些,那樣砍在上面就沒什么痕跡啦,就是經砍,經用點。
        日常防護:
        先用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的。
        洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。
        用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂。
        泡完出來,燒熱一鍋油,等涼到70度左右了,涂抹菜板表面,靜置一會兒,再涂,多涂幾次。
        等油吸得差不多了,用紙把油抹干,菜板就可以用了。
        菜板這樣處理可以防蟲防變形和霉變。

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