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        新菜板用鹽水泡后多久涂油

        時間:2021-06-30 13:35

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        作者:砧板網

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        導讀:新菜板用鹽水泡后多久涂油...

        泡完即可。新買的菜板用開水燙,把外層的蠟洗掉,洗掉之后用濃鹽水浸泡一天。用濃鹽水泡一天的目的是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂。泡完拿出來,燒熱一鍋油,等涼到70度左右,涂抹菜板表面,靜置一會兒再涂,多涂幾次,等油吸得差不多,用紙把油抹干即可。

        菜板即砧板,是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板??谡Z叫菜板,書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主,但因容易耗損,近來大多以塑料為材料澆鑄。菜板為了避免儲放不當造成開裂,砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處,風干后應拿回室內。也可用完后應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈,再用干抹布擦干后存放。

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