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        鐵木砧板怎么泡水變黑

        時間:2021-09-28 13:30

        人氣:

        作者:砧板網

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        導讀:鐵木砧板怎么泡水變黑...

        鐵木砧板也被稱為枧木菜板,是用亞熱帶喬木植物枧木制成的砧板,用這種木材制作的砧板很結實,用錘子敲木板會發出金屬敲打的聲音,所以被叫做是鐵木砧板。

        一、鐵木砧板怎么泡水變黑

        不少人發現鐵木砧板用鹽水浸泡后變黑,這里面可能是因為兩個原因,一個是本身的問題,另一個是污染:
        1、本身的問題
        鹽水滲透到鐵木砧板的木材結構中形成晶體,因此木板脫水形成小晶體,其中木酸成分變黑,這種現象是正?,F象,一般不用擔心,可以正常使用。
        2、污染
        可能是因為鐵木砧板上各種細菌、真菌等微生物污染,導致浸泡在鹽水中變黑。但這種現象比較少,最好根據實際情況判斷,然后進行消毒殺菌處理。

        二、鐵木砧板的主要材料是什么

        現在市面上的鐵木砧板主要是用枧木制作的,枧木的另一個名字是火木,主要生長在廣西和云南的部分熱帶地區,是熱帶石灰巖特有的植物,具有熱帶林的典型特征,四季常綠,枝干粗,葉子不但綠而且大。這種樹生長速度比較慢,在緩慢的生長過程中,會吸收石灰石產地的許多鈣礦物質,枝干很長而且筆直,木材有足夠的硬度,韌性大,抗腐蝕性強。由于枧木本身的突出特點,被廣泛用于制作砧板,枧木制作的砧板很難釘進去堅硬的東西,因此枧木制作的鐵木砧板備受好評。

        三、普通砧板和鐵木砧板的區別

        鐵木砧板具有高硬度、高耐蝕性、光滑質地、耐久性強等特點。
        普通砧板一般用楓樹、荷木等木材制成。一般砧板在使用過程中會發生發霉、硬度差而開裂、甚至腐爛等現象,使用壽命普遍比較短,一般砧板上出現的一系列問題會在使用過程中影響日常飲食的健康。

        四、如何區分普通砧板和鐵木砧板

        1、在日常生活中,我們可以通過觀察砧板的密度來判斷購買的砧板是否是鐵木砧板。通常情況下,鐵木砧板比一般砧板密度高,鐵木砧板放入水中后會沉入水中,而一般砧板上不會出現這種情況。
        2、除了看密度外,還可以看看砧板上的木紋,鐵木砧板上的木紋一般都是斜的,而一般的砧板不是。
        關于鐵木砧板的一些常識就為大家介紹到此了,那么,如果打算入手鐵木砧板的話,對這些常識一定要有所了解,這樣才能更好的完成使用和采購。

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