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        鐵木砧板浸泡水變黑是怎么回事

        時間:2021-07-29 23:34

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        作者:砧板網

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        導讀:買回來的鐵木砧板初次使用都會進行處理,但是處理的時候可能會出現一些問題。比如說鐵木砧板浸泡之后水會變黑色情況,很多人就會問是不是鐵木砧板浸泡時間太長已經發霉才變成...

        買回來的鐵木砧板初次使用都會進行處理,但是處理的時候可能會出現一些問題。比如說鐵木砧板浸泡之后水會變黑色情況,很多人就會問是不是鐵木砧板浸泡時間太長已經發霉才變成這樣的:其實不然,鐵木砧板本身用鹽水浸泡過之后有可能就會有黑色的東西出現,并非鐵木砧板發霉,而鐵木砧板水變黑主要分為這幾種情況。

        鐵木砧板浸泡水變黑是怎么回事

        問題一、鐵木砧板本身有問題,在鐵木砧板用鹽水浸泡的時候,鹽水浸透進了砧板的木質結構之中,由于它本身的名字是鐵木,所以說可能會因為鹽水的浸泡形成結晶,進而導致鐵木砧板出現脫水現象,其中的木酸成分就開始變成黑色,這種問題其實不大,本身就是一種正常的現象,使用幾次就在沒有這種現象的出現了。
        問題二、如果是使用很久的鐵木砧板,有可能因為前期沒有做好保養,鐵木砧板在浸染的時候有微生物等物質,在浸泡鹽水之后,其中的有害成分變成了黑色的物質被析出。這種情況下,就要對鐵木砧板進行殺菌消毒處理,如果殺菌消毒以后,還是會出現這種黑色的現象,最好考慮換塊砧板,或者是參考問題一。
        問題三、有些鐵木砧板可能是假貨,所以說在購買以后浸泡出了黑色物質,有可能是砧板上色以后被浸泡出來的染色物質。這種染色物質對人體傷害很大,是不可食用的。如果經過判斷之后被泡出來的砧板缺少了紋理,或者是砧板表面變了顏色,這種情況最好是不要使用染色砧板。這種被染色的砧板對人體傷害極大,如果遇上最好盡快把他換掉。

        鐵木砧板變黑后如何處理?

        1、如果是真的鐵木砧板首次使用變黑的話,它本身并沒有什么有害物質,而且不會傷害人體,但是確實是影響它的美觀??梢栽诎l黑的鐵木砧板用熱水清洗一遍,清洗之后用刷子刷一刷,這樣可以減少鐵木砧板變黑的問題。
        2、如果是微生物的話,可以使用堿水在表面擦洗干凈即可。
        3、如果是染色的假鐵木砧板那么基本上是沒救了,建議直接更換。
        事實上,選擇好品質的鐵木砧板其實是不會出現類似問題的,那么大家在購買的時候就一定擦亮雙眼,用你的火眼金睛去仔細的甄別,千萬不要貪圖一時便宜,以免購買劣質的。


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