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        已開裂鐵木砧板怎么保養

        時間:2021-07-21 12:51

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        作者:砧板網

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        導讀:在我們的廚房用品使用中,大家最心煩的一件事就是鐵木砧板會開裂,如果沒有開裂前,一定要保養好了,防止開裂。如果已經開裂了,也不要擔心,只要做好保養工作,也是可以恢復...
        在我們的廚房用品使用中,大家最心煩的一件事就是鐵木砧板會開裂,如果沒有開裂前,一定要保養好了,防止開裂。如果已經開裂了,也不要擔心,只要做好保養工作,也是可以恢復的。

        一、鐵木砧板如何防止開裂

        1、用鹽水浸泡可以放置開裂
        具體操作手法是,把買回來的鐵木砧板放在濃鹽水中浸泡,大概時間是12~24小時,再取出來晾干,這樣就可以防止經久不裂。如果已經出現了一個小裂縫,那么就可以做一個合適的可以用螺絲匝緊的鐵匝圈,然后再用扳手再加套管一點點把它匝緊,直到緊到它上面已經有的裂縫完全合住,這樣裂縫就合住了,而且在以后使用中要帶著鐵匝圈用了。
        2、用食用油或者豬油涂抹
        具體操作手法是,新買回來的砧板,在上面和下面還有周邊都要涂上食用油,等油吸干后在涂一次,一直涂三四遍就可以。尤其是砧板周邊容易發生開裂,要反復多涂幾遍,等油干以后就可以投入使用了。這樣反復操作,砧板就不會出現裂痕,這是因為油的滲透力很強,又不容易揮發,這樣油可以長期的潤澤木質,這樣就能有效防止砧板發生爆裂。另外,油還有很強的防腐功能,能保證砧板經久耐用。

        二、鐵木砧板開裂了如何恢復

        1、如果鐵木砧板發生了開裂,可以購買一塊新鮮的肉皮,注意肉皮是不帶油的,可以在砧板的側面,把豬皮盯牢在裂縫的兩邊,這樣等肉皮干了以后,是利用收縮的力量把裂縫拉緊了,就不怕再繼續開裂了。
        2、可以用鹽水浸泡,等砧板充分吸收了鹽份后,有鹽的加入,是防止受潮的,砧板能夠保持一定的濕度,也就不會開裂了。
        3、鐵木砧板是需要長期保濕的,每次使用完了以后,都要及時洗干凈,在上面再鋪上一條濕毛巾進行保濕。如果出現了裂縫,就把砧板馬上浸泡到水里,砧板充分濕透以后,裂縫就會減至最小。
        通過以上的講解,大家應該知道鐵木砧板的保養方法了吧,如果想要使用得久一點,一定要平時就下足功夫,不要等開裂了再煩惱,否則,家里會頻繁的換砧板。希望以上小編的分析,能夠給大家帶來一定的幫助。

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