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        越南鐵木砧板保養方法大揭秘,最全保養常識

        時間:2019-09-12 14:31

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        導讀:越南鐵木砧板保養方法大揭秘,全網最全鐵木砧板保養常識:本文介紹了越南鐵木砧板在開始使用前的保養、詳細介紹了在使用中如何保養,及出現裂痕后如何補救和修復裂縫,...

        本文介紹了越南鐵木砧板在開始使用前的保養、詳細介紹了在使用中如何保養,及出現裂痕后如何補救和修復裂縫,一一道來:

        真越鐵木砧板使用前首次保養

        收到砧板后拆開包裝, 然后用花生油或菜籽油或 是其他食用油都可以,把 砧板全方位的用油刷均勻, 可以多刷幾遍,最后用保 鮮膜把砧板全密封包起來養一天,第二天要使用前一個小時把保鮮膜去掉,等一個小時后,砧板表面干透了以后就可以用清水清洗一下后就可以正常使用了!

        使用中的日常保養

        1、平時日常一定要做好保濕工作,因為鐵木怕干喜水的特性!所以我們送的氣泡袋不要丟,每次使用完砧板后,就用袋子把它套起來保濕;
               保濕工作需要堅持大概5到6個月時間,這樣木性穩定后的砧板就會經久耐用了;
               在每次使用時要注意避免高溫,使用完畢時要嚴禁風吹日曬,盡量讓砧板吸收到足夠的水分在進行存放;

             經驗提煉再提醒:使用完畢后用清水清洗干凈后置放在陰涼處,如果覺得室內比較干燥的話可以將砧板放平,在表面用一塊濕潤的抹布覆蓋;

        2、每個星期給砧板泡一天水,因為砧板刷過油了,刷油確實可以讓砧板水份沒那么快流失,但相對的也不容易讓新的水份進入砧板!

              所以為了避免砧板內部過于干燥,建議每周給砧板泡一次“澡” !

        3、每兩個星期在砧板上涂一層鹽,可以起到殺菌 作用!每個月給砧板刷一次油,可以起到修復刀痕 的作用!

        4、如果長期不會使用到砧板,那么在存放的時候一定要將其陰干,然后用塑料袋密封好,這樣不會變形。

        5、一旦發現砧板表面出現了裂紋,要及時用清水浸泡幾個小時邊可以愈合,這樣就不會造成太過嚴重的影響;

        保養經驗再提煉

            蜆木砧板的保養最離不開水,鐵木砧板也最不用擔心的是:泡水(因為蜆木在水里是越泡越好)

           總之,砧板就像女人的臉一樣,不保養,樣子老, 常保養,老樣子!所以,正確的使用和正確的保 養,可以讓您二十年不用換砧板!

        蜆木知識點

        蜆木又名鐵木,木質堅硬如鐵,韌性大,入水即沉,極耐腐,歷千年不朽,用它制作的菜板色澤圓潤,不掉木屑,平滑如鏡,木紋堅細。具有紋理清晰、歷史悠久、衛生耐用等特點, 一般可用二、三十年,使用適度,保養得法,還可歷用兩代,被譽為廚具中的珍品,為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。

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