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        越南鐵木砧板鑒別真假,尋緣正宗蜆木砧板

        時間:2019-09-12 14:31

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        標簽: 正宗? 真假?

        導讀:越南鐵木砧板可以說是鐵木砧板中最極品,因為鐵木在中國國內,現已被列為國家二級保護植物?,F在為數不多的蜆木原料都是從越南進口的,所以價格自然也不便宜了; 網上買的幾十元的一...
        越南鐵木砧板可以說是鐵木砧板中最極品,因為鐵木在中國國內,現已被列為國家二級保護植物?,F在為數不多的蜆木原料都是從越南進口的,所以價格自然也不便宜了; 網上買的幾十元的一定是假的,當然貴的也不一定是正品,有的黑心商家喜歡利用價格吸引消費者。那么越南鐵木砧板鑒別真假,需要多結合幾個方面多維度去進行判斷。

        越南鐵木砧板鑒

           1、聽聲音,蜆木菜板用鐵錘敲擊可發出像金屬一樣的鏗鏘聲,而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。注意,要懸空敲擊,效果好!
           2、看密度,蜆木菜板木質好,密度大,入水即沉,普通木則否。
           3、看紋理,蜆木外形像蜆殼,木心偏心。因為木心比較容易裂,所以都沒有木心、
           4、看硬度,蜆木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯 ;
           5、看使用效果,正宗越南蜆木菜板具有木質堅硬細密,韌性強,耐水浸,表面平整光滑無蟲蛀,不掉木屑,不易變形,使用壽命長的特點;而普通木菜板則木質軟,易掉木屑、發霉等;
           6、看價格,現在市面上買賣過于便宜的所謂鐵木菜板基本都是假貨,鐵木本身生長十分緩慢,現已被列為國家二級保護植物。
           7、看產地,東興外假貨居多。東興邊境由于接鄰越南,蜆木直接從越南運輸到中國后再在中國東興進行加工,省去了中間原材料的運輸成本。
           8.蜆木遇水即合。如果過于干燥,蜆木會有小裂紋,泡水一個晚上就能愈合。其他木頭則否。這也是他神奇的地方。
            一塊的好的蜆木砧板,可遇而不可求,真越砧板,真材實料,越南蜆木--尋緣有緣人! 省提時間,少走彎路,無需進行越南鐵木砧板鑒別。
          
            砧板過于干燥,會有不同程度的裂縫,防止開裂的辦法??蓞⒖既缦路椒ǎ?/div>
            防止開裂的辦法。
                  ①將干燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中(把清水燒開,加入食鹽攪拌,直至加入的食鹽不再溶解為止,待冷卻后浸泡),讓它浸沒砧板,一星期后洗凈陰干;
                  ②將用鹽水浸過而干燥后的砧板,雙面都澆植物油,放上一天后即可使用;
                  ③要防止太陽光直接曬在砧板上,并經常用于凈的濕布蓋住砧板,以保持砧板的濕潤。
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